Kategori: Mat & Bak

Jag älskar att pyssla med Amiya och ännu bättre när man kan pyssla kring en högtid. Nu är det ju juletider så då försöker jag göra så mycket juligt som möjligt med barnen för Amiyas skull. Så jag tänkte lista/tipsa om några självklara pyssel/bak/aktiviteter grejer att göra med barnen såhär inför jul:  1. Baka Pepparkakor […]

Häromveckan fick jag hem ett bud ifrån GEA’s med *trumvirvel* FÄRDIGSKIVAD blodpudding! Hur nice!? Jag äter inte ofta färdig mat utan försöker att laga det mesta från scratch men ibland så är det så himla skönt att steka på färdiga köttbullar, potatisbullar eller ja som nu, blodpudding! Amiya och jag är båda  väldigt förtjusta i […]

Nu ska ni få ta del av ett recept på en supergod enkel helt vegetarisk indisk gryta som man faktiskt kan slänga ihop på 15-20 minuter. Jag försöker verkligen att äta mer vegetariskt och det svåraste är väl att man är så van att laga viss mat att det lätt blir så att lagar det […]

Idag var jag ju såklart tvungen att pröva laga det jag fått i kassen från Lithells middagsakuten. Perfekt snabblagad lunch för mig, Amiya, mamma och pappa. Amiya fick smaka på barnens grillkorv och vi andra åt wienergrill. Wienergrill i bröd med pepparrotscréme och snabbpickladgurka Fick även den där korvhållaren, så fint att kunna servera sådär. Perfekt […]

Fick ett helt fantastiskt bud från Lithells middagsakuten!  De som känner mig vet att mat är vägen till mitt hjärta. Ett supersmart koncept med en middagskasse och ett recept man kan laga efter. Jag ser fram emot att testa detta Fick massa olika typer av korv, Grillkorv, barnens grillkorv, spånrökt grillkorv, chorizo. Sen fick jag […]

Häromveckan fick jag äran att besöka denna nyöppnade restaurang Elias med franskt/libanesiskt inspirerat kök. Restaurangen ligger centralt beläget på Herkulesgatan 5, den korsar drottninggatan precis i city. Bakom den här restaurangen står ingen mindre än Elias Alekji. Han var den första att presentera den libanesiska matkulturen för det svenska folket och har bland annat varit […]

Amiya och jag är båda stora fans av frukost men ibland måste man göra den lite roligare för att locka Amiya till bordet. Jag försöker att variera vår frukost ganska mycket så det inte blir samma.  Det varierar oftast mellan gröt, macka, smoothie, bananpannkakor eller yoghurt och flingor.  I morse blev det en av våra […]

Har haft en skön helg och hunnit spendera tid med Amiya mer den här veckan än förra veckan då det var mycket mer jobb för mig än vad jag är van vid. Då fick jag både hjälp av mamma och mina vänner Nicolina och Isabella som passade Amiya medan jag var iväg på jobb. Amiya […]

Igår när vi var hemma hos Bella så bakade vi både saffransbullar och kolakakor med saffran och russin i. Det blev verkligen lyckat, trots att vi lät barnen kavla, smöra och sockra deras egna bulldeg haha. Någonting som Bella tipsade om som vi gjorde var att bre lite sirap på bullarna när vi tog ut […]

Ikväll när jag kom hem med Amiya efter jobbet och föris så kände jag verkligen inte för att laga något avancerat. Så det fick bli tonfiskpasta. Det är så enkelt att laga och dessutom innehåller det bara råvaror som man typ alltid har hemma. Det ända man behöver är: Lök, vitlök, chili eller chiliflakes, krossade […]