Idag var jag ju såklart tvungen att pröva laga det jag fått i kassen från Lithells middagsakuten. Perfekt snabblagad lunch för mig, Amiya, mamma och pappa. Amiya fick smaka på barnens grillkorv och vi andra åt wienergrill.
Wienergrill i bröd med pepparrotscréme och snabbpickladgurka
Fick även den där korvhållaren, så fint att kunna servera sådär. Perfekt nu på sommaren om man ska grilla korv!
Jag valde att lägga cremen i brödet, tyckte att det såg trevligast ut
Kokade även lite majskolvar som tillbehör, Amiya älskar dom!
Dom underbart söta små burkarna fyllda med honung, vinäger och senap
Pepparrotscrémen
♥ Recept ♥
Snabbpicklad gurka:
150 gram gurka
2 msk flytande honung
2 msk äppelcidervinäger
En nypa salt
Blanda alla ingridienser och låt marinera i 10-15 minuter. Häll sedan bort lagen innan servering. Jag rev gurkan 🙂
Pepparrotscréme:
1 dl creme fraiche
1 tsk senap
2 msk riven pepparrot
salt
Blanda samman och smaka av med salt.
xxx
